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Nov 18, 2023

Uma empresa vinícola da Califórnia envelheceu vinho ilegalmente no oceano e agora 2.000 garrafas foram destruídas

Às vezes, quando você tem uma ideia que parece única, inteligente e empolgante, você coça a cabeça e se pergunta por que ninguém mais pensou nisso antes. Embora às vezes isso aconteça porque você realmente

Às vezes, quando você tem uma ideia que parece única, inteligente e empolgante, você coça a cabeça e se pergunta por que ninguém mais pensou nisso antes. Embora às vezes isso aconteça porque você realmente teve algo em que ninguém mais pensou, a outra opção é que outros pensaram nisso, mas perceberam que era uma ideia terrível e passaram para outra coisa. Uma história recente envolvendo vinho californiano envelhecido debaixo d’água se enquadra firmemente nesta última categoria. Sim, você leu certo: vinho envelhecido debaixo d’água. Não em uma caverna, em um barril ou mesmo no porão escuro e úmido de alguém, mas debaixo d’água. Embora possa parecer uma ideia engenhosa para o envelhecimento do vinho, na verdade não é. Especialmente se você não obtiver aprovação antes de fazê-lo.

Tudo começou quando uma empresa de vinhos com sede na Califórnia chamada Ocean Fathoms decidiu que as águas do Canal de Santa Bárbara eram um bom lugar para envelhecer o seu vinho. Em 2017, a Ocean Fathoms submergiu seu vinho em caixas especialmente projetadas. O vinho passou doze meses inteiros envelhecendo no fundo do canal. O vinho engarrafado foi vendido por impressionantes US$ 500 por garrafa quando terminou de amadurecer. Isso parece muito bom, certo? Na verdade, de acordo com diversas organizações governamentais, certamente não foi.

Aparentemente, o pessoal da Ocean Fathom, acreditando ter tido uma ideia de um milhão de dólares, não pensou em algumas coisas básicas no processo. Primeiro, eles não conseguiram obter as licenças adequadas nem mesmo consultar a Comissão Costeira da Califórnia ou qualquer outra organização responsável pela proteção da costa da Califórnia. Além disso, eles nem sequer obtiveram uma licença comercial antes de venderem o vinho.

A Ocean Fathoms estava coletando impostos sobre as garrafas compradas sem pagar os impostos ao estado da Califórnia. Isso é uma grande proibição no jogo do álcool. Acrescente a isso, foi determinado que os vinhos nem sequer eram próprios para consumo humano, de acordo com a Food and Drug Administration dos EUA.

Como resultado de irritar praticamente todas as organizações do estado responsáveis ​​pela água e pelo álcool, o Departamento de Bebidas Alcoólicas apreendeu cerca de 2.000 garrafas e imediatamente as destruiu em uma estação de tratamento de águas residuais.

Os fundadores da empresa declararam-se então culpados de uma série de delitos por vender álcool sem licença, descarregar material em águas dos EUA e ajudar e encorajar fraudes de investidores (entre outras acusações).

Somando-se a tudo isso, nem era uma ideia original. Vinícolas na França, na Croácia e em vários outros lugares envelheceram seus vinhos debaixo d’água. A principal diferença? Na verdade, eles obtiveram aprovação antes de fazê-lo.

Há uma moral na história, no entanto. Na próxima vez que você tiver uma ideia aparentemente transformadora, tão espetacular que há uma chance de ninguém mais ter pensado nela, pare por um momento e pergunte-se por quê. No mínimo, descubra se sua ideia é legal antes de começar.