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Apr 22, 2024

Designs icônicos de Colin Bisset: o jarro Pyrex

Programa: Blueprint For Living Quem imaginaria que a segurança ferroviária levaria a um jarro medidor, um item tão comum nas cozinhas quanto uma colher de pau? Mas essa é a história do Pyrex. Quando a marca

Programa: Blueprint For Living

Quem poderia imaginar que a segurança ferroviária levaria a um jarro medidor, um item tão comum nas cozinhas quanto uma colher de pau? Mas essa é a história do Pyrex.

Quando a marca foi lançada em 1915, seu diferencial era que ela não riscava nem quebrava, mesmo quando colocada no forno quente. A variedade de utensílios para forno incluía um prato grande para assar uma torta, aquele alimento básico americano. O jarro medidor chegou alguns anos depois com molduras em relevo no vidro para mostrar medições de fluidos. Isso mudou no final da década de 1930 para as linhas vermelhas e números que conhecemos hoje. Embora o nome Pyrex possa soar vagamente grego ou latino, é na verdade uma brincadeira com a palavra torta combinada com a marca Nonex, o vidro que levou diretamente ao Pyrex.

Nonex foi um vidro excepcional desenvolvido pela Corning Glass Works para lâmpadas de sinalização ferroviária, cujos invólucros de vidro foram submetidos a temperaturas severas, com resultados potencialmente desastrosos. Era a versão americana do vidro borossilicato, inventada em 1893 por um jovem químico alemão chamado Otto Schott e que recebeu o nome de Duran na Alemanha. Foi feito com uma alta proporção de sílica e óxido de boro, o que significava que não se expandiria ou contrairia em calor ou frio extremos. Sua baixa condutividade o tornou perfeito para invólucros de baterias. Foi na Alemanha que Eugene Sullivan o encontrou pela primeira vez e quando se tornou chefe de investigação na Corning, pensou que poderiam fazer a sua própria versão.

Daí surgiu o Pyrex. Reza a história que foi o resultado de um feliz acidente, quando a esposa do físico pesquisador Jesse Littleton assou um bolo em uma caixa de bateria cortada feita de Nonex. A verdade, porém, é que Littleton queria testar se o vidro poderia conduzir o calor de maneira uniforme o suficiente para torná-lo útil na cozinha doméstica. O bolo foi um sucesso e por isso o laboratório começou a refinar o vidro, removendo o chumbo, mas mantendo os ingredientes críticos de óxido de boro e sílica. Desde o seu lançamento foi um sucesso imediato, visto quase como um material milagroso.

Havia uma alternativa mais barata, que não era tão resistente, mas considerada boa o suficiente. O vidro comum de cal sodada, usado em tudo, desde vidraças até garrafas, poderia ser reforçado e tornado resistente ao calor aquecendo-o e resfriando-o rapidamente. Este foi utilizado pela Duralex em França para os seus famosos copos de bistrô de 1927 e a Pyrex começou a utilizá-lo a partir do final da década de 1930 numa nova gama de formas de pastelaria, o copo agora numa cor opaca. Provou ser o cenário perfeito para decorações aplicadas, e desenhos florais ou geométricos alegres os tornaram símbolos preciosos do estilo moderno de meados do século. Naturalmente o jarro medidor permaneceu transparente, sendo que os de vidro temperado apresentam um tom azulado em comparação com as versões incolores de vidro borossilicato. O design do jarro quase não mudou, embora agora tenha uma alça aberta para que vários possam ser empilhados juntos.

O vidro borossilicato continua vital para a vidraria de laboratório, valorizado por suas qualidades térmicas e também por sua capacidade de lidar com produtos químicos agressivos. Portanto, sempre que você estiver medindo algo em seu jarro Pyrex, saiba que está acessando a história da ciência e das viagens ferroviárias seguras. E você não pode dizer isso de uma colher de pau.

Encontre mais Blueprint For Living por meio do aplicativo ABC Listen ou onde quer que você obtenha seus podcasts, e você pode encontrar todos os designs icônicos anteriores de Colin aqui.

Neste episódio

Publicado: sexta-feira, 28 de julho de 2023 às 21h / comJonathan Verde

Publicado: sexta-feira, 28 de julho de 2023 às 21h / comColin Bisset

Publicado: sexta-feira, 28 de julho de 2023 às 21h / comJonathan Verde

Publicado: 21 de julho de 2023, sexta-feira, 21 de julho de 2023 às 21h / comJonathan Verde